Ceviche de Pescado con Helado de Aguacate

¿Te encantan los CEVICHES? ¡Hoy preparamos esta versión que te hará lucir como un profesional! ➡ http://bit.ly/30LvVrT

INGREDIENTES:

500 gramos de lomo de huachinango con piel, para el ceviche
5 piezas de limón (jugo de limón) para el ceviche
suficiente de sal de grano para el ceviche
222 gramos de jitomate cortado en jardinera, sin pulpa, para el ceviche
1 pieza de cebolla mediana, cortada en paisan, para el ceviche
2 piezas de chile serrano cortado en brunoise, sin semilla, para el ceviche
1 cucharadita de sal para el ceviche
1 cucharadita de pimienta blanca para el ceviche
1 cucharadita de orégano seco para el ceviche
1 pieza de limón amarillo (ralladura), para el helado de aguacate
30 gramos de azúcar para el helado de aguacate
150 gramos de crema agria para el helado de aguacate
2 piezas de aguacate maduro, para el helado de aguacate
1 pieza de limón (jugo), para el helado de aguacate
1 pizca de sal para el helado de aguacate
250 gramos de cous cous
2 tazas de agua para el cous cous
suficiente de sal para el cous cous
suficiente de Brotes de Betabel para decorar
suficiente de cilantro (brotes) para decorar

Ceviche de Pescado con Helado de Aguacate diya tailors
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How-to & Style	Upload TimePublished on 19 Jul 2019

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